行業

水壺業的發展根據水壺類型而定，比如電水壺它可以成為一個獨立的產業，塑膠水壺業可以是一個產業說法，業的主導無論從市場需求量或發展趨勢都是。另外還有木水壺和一些民族水壺，由于需求量和應用場合比較窄以及純手工工藝的無法保證，受著這樣的限制因而不能成為未來的主流。

而電水壺則受到了安全問題和用電的意識、質量等問題限制著，當然這可以用技術解決的，尤其需要重視使用方法和使用場合。而塑膠水壺則是最有可能成為未來水壺的主流，不僅應用廣泛，而且安全、輕便、可靠等眾多優點，另外從環保方面來說，如果各水壺生產制造商都能使用一些符合高標準的衛生材料作為原材料，那么將會比電水壺更加環保。

除垢方法

檸檬法除水垢

切碎一個檸檬放進壺里燒開后泡一段時間，水垢就可容易地清除了。超市還有專門去水垢的清潔劑賣，主要成份是檸檬酸，功效與檸檬相同。

煮山芋除水垢

在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會積水垢了。但要注意水壺煮山芋后，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次后，不僅原來的水垢會逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。